1、材料：糯米粉80克 ， 溫水65克 ， 紅糖30克 ， 開水小半碗 ， 食用油少許 。
2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀 ， 再用手揉成光滑的面團(tuán) ， 注意是溫水哦 ， 這樣揉好的面團(tuán)完全不粘手 ， 水雖然給出的數(shù)量 ， 但是也不要一次性加入 ， 慢慢的加入 ， 能揉成光滑的面團(tuán)就好 。
3、將面團(tuán)揉成圓條狀 ， 均勻的分成6小份 。
4、再將每一份面團(tuán)揉圓后按扁 。
5、依次做好所有的面團(tuán) 。
6、將紅糖用開水?dāng)嚢柚寥诨?nbsp;， 最好再過篩一下備用 。
7、鍋中放入食用油燒熱 ， 將糍粑放入 。
8、小火煎至兩面金黃色 。
9、如果鍋里還有多余的油 ， 先把油倒出來 ， 再倒入剛才調(diào)好的紅糖水 。
【糍粑家常做法】10、轉(zhuǎn)大火收汁 ， 讓每個糍粑都裹上糖漿即可關(guān)火盛出食用 。
