1、柿子和山藥可以一起吃 ， 兩者同時食用不會對身體造成傷害 ， 但不適合食用過多 。柿子中含有豐富的維生素、糖類、胡蘿卜素、果膠、磷、鐵等營養(yǎng)成分 ， 適當食用可以美容養(yǎng)顏、促進消化 。山藥富含淀粉、氨基酸、無機鹽、碘、磷等營養(yǎng)物質 ， 中醫(yī)還認為山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺等作用 。兩者一起食用 ， 有利于為機體提供均衡的營養(yǎng) 。
2、但柿子不適合與高鈣或者高蛋白的食物同時大量食用 ， 如牛奶、雞蛋、螃蟹、豆類等 。因為柿子中的鞣酸可以與鈣質、蛋白質相結合 ， 形成不易消化的沉淀物 。如果長期、大量同時食用 ， 則可能會影響人體對鈣質和蛋白質的吸收 ， 還可能增加胃腸道負擔 ， 從而導致消化不良 ， 出現腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀 。
3、而且山藥的淀粉含量豐富 ， 進入胃腸道后容易發(fā)酵產生氨氣 ， 進食過多會導致氣體不能及時排出 ， 氣體在人體內積聚過多可能會出現呃逆、腹脹等癥狀 。
【柿子和山藥可以一起吃嗎】4、建議同時食用柿子和山藥時注意適量 ， 且自身患有胃腸道疾病 ， 或糖尿病血糖控制欠佳時 ， 更應謹慎食用柿子和山藥 ， 以免造成病情波動 。
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