1、橘子和牛奶通常能一起吃 。但是不建議橘子、牛奶一起食用過(guò)多 。
2、橘子中含有豐富的果酸和維生素C，而牛奶是大家公認(rèn)的高蛋白食物 。如果單吃橘子或牛奶都對(duì)身體有一定的好處，如提高免疫力、美化皮膚等 。但是橘子和牛奶一起吃的時(shí)候，橘子中的果酸會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，即變性后形成凝固物 。
【橘子和牛奶同食可以嗎】3、如果少量吃橘子和牛奶，形成少量的凝固物，這些凝固物可被人體通過(guò)新陳代謝排出體外 。若同時(shí)吃了很多橘子和牛奶，導(dǎo)致體內(nèi)形成大量凝固物，超出人體代謝負(fù)荷，這些凝固物停留在消化道內(nèi)，可能會(huì)引起消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀 。
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