
1、冬瓜是涼性食物 。冬瓜味甘性寒,從中醫的角度來說,是屬于涼性食物,具有消熱、利水、消腫的功效,比較適合熱性體質的人群食用 。
【冬瓜屬于熱性還是涼性呢】2、冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養成分 。研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等 。
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