【海苔如何選購(gòu)】1、聞味道：海苔有一種特殊的香味 。質(zhì)量好的海苔，聞起來香氣撲鼻，且香味越好，制作等級(jí)越高 。
2、看外觀：質(zhì)量好的海苔，外形整齊，顏色為烏紫或?yàn)鹾?，表面有明亮的光澤，沒有發(fā)霉現(xiàn)象 。
3、嘗口感：質(zhì)量好的海苔，質(zhì)地脆爽而潤(rùn)澤，柔軟可口，一放入口里就會(huì)和唾液摻混，很快就會(huì)融化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口 。
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