1、材料：花蟹4只、蔥白適量、姜絲10克、蒜末10克、啤酒300毫升、鹽3克 。
2、將所有食材準(zhǔn)備好，蔥切段、姜絲、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗凈 。
3、熱鍋倒油將姜絲、大蒜、蔥白下鍋爆香 。
【啤酒蟹做法 啤酒蟹做法簡單介紹】4、放入螃蟹翻炒片刻，倒入啤酒，同時加入鹽少許 。蓋上鍋蓋中火燜20分鐘左右，打開鍋蓋收汁到自己喜歡的程度即可裝盤 。將青蔥段鋪在盤子下面，螃蟹出鍋裝盤，美味的啤酒蟹就完成啦！
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