1、食材：豆腐500g、雞蛋液50ml、蒜5g、青紅椒100g、鹽5g、生抽10ml、老抽10ml、淀粉10g 。
2、豆腐切成塊 。起鍋燒油 ， 豆腐下鍋 ， 倒入雞蛋液 。煎至兩面金黃后盛出備用 。
3、起鍋燒油 ， 爆香蒜片 。加入青紅椒 。炒出香味 。
【如何制作好吃的豆腐】4、倒入煎好的豆腐 ， 加水 。加入鹽 ， 生抽 ， 老抽 。煮兩分鐘后淋上水淀粉 。大火收汁即可 。
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