1、魚(yú)子醬直接送入口中 ， 先用牙齒將魚(yú)卵輕輕咬破 ， 再用舌頭仔細(xì)品味 ， 然后才吞下去 。
【魚(yú)子醬怎么吃】2、用其他食物搭配 ， 不能接受直接吃的人 ， 薄片吐司、面包、餅干 ， 只要不是味太沖的食物 ， 都可用來(lái)與之搭配 。魚(yú)子醬常見(jiàn)的食法 ， 是在蘇打餅干上涂上少許魚(yú)子醬 ， 細(xì)細(xì)地品味它的滋味；或在帶點(diǎn)咸味的小圓餅干上抹少許酸奶油 ， 再鋪一點(diǎn)魚(yú)子醬食用；也可用四分熟的水煮蛋 ， 敲開(kāi)蛋殼后舀入一湯匙魚(yú)子醬食用 。
3、魚(yú)子醬最佳的搭檔是海鮮與河鮮 ， 中國(guó)特有的幾款河海鮮也是絕配 ， 例如黃魚(yú)、鰣魚(yú) ， 這些鮮味至極 ， 肉質(zhì)細(xì)膩的魚(yú)類(lèi)是首選 ， 在部位的選擇上 ， 一定是魚(yú)肚檔的無(wú)刺部分是絕佳的 ， 無(wú)需剃刺 。可以專心享用魚(yú)子和魚(yú)肉的美味 。魚(yú)子醬也可以點(diǎn)綴于其他一些貝類(lèi)的肉質(zhì)之上 。在家使用罐裝魚(yú)子醬入菜的話 ， 建議使用清淡的蔬菜 ， 最好是落地果實(shí) ， 例如土豆、山藥等 ， 低調(diào)平和的泥土清香會(huì)更好地帶出魚(yú)子醬的鮮味 。魚(yú)子醬不能與氣味濃重的輔料搭配 ， 如洋蔥或者檸檬都是禁止的 。
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