【東北火鍋配哪些菜好吃】1、蔬菜類：大白菜、小白菜、菠菜、油菜、萵筍、包菜、土豆片、苦苣、蓮藕片、油麥菜、春筍、白蘿卜片、胡蘿卜片、黃瓜條、冬瓜片、絲瓜片、西蘭花、花椰菜、金針菜、黃豆芽、香菜、香蒜、香蔥、空心菜、生菜等 。
2、畜肉類：火腿肉、香腸片、羊肉片、午餐肉、豬肉片、臘肉片、牛蹄筋、牛板筋、牛肉片等 。
3、水產(chǎn)類：黃花魚、鯽魚、海參、蝦爬子、刀魚、河蟹、扇貝、大蝦、海蟹、海蝦、魚翅、以及海帶扣等 。
4、禽肉類：雞肉、雞血塊、鴨肉、鴨血塊、雞翅、雞腿、雞肝、雞爪、鴨掌、鵝肉等 。
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