【鍋里有羊肉湯味怎么去除 鍋里有羊肉味怎么去除】1、在燉或煮羊肉至七八成熟時(shí)，放入切好的水蘿卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味會(huì)小很多 。如果水蘿卜放的比較多，羊膻味基本聞不出來(lái) 。
2、放入適量的花椒，能去除羊肉的羊膻味 。
3、倒入適量料酒 。炒羊肉前，放入適量料酒進(jìn)去，能有效去除羊肉的羊膻味 。
4、放入少量的味精 。雖然味精吃多了對(duì)人體健康不利，但是為了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟時(shí)放入少量味精 。
5、放入適量生姜片 。生姜能有效去除羊肉的羊膻味，在炒或煮羊肉前和蔥段一起放進(jìn)鍋里即可 。
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