【車?yán)遄庸揞^怎么做】車?yán)遄庸揞^
材料：車?yán)遄樱鼻Э?、冰糖１２０克、清水８００?。
做法：
1、車?yán)遄蛹舆m量的鹽，加清水浸泡30分鐘左右 。
2、用清水反復(fù)沖洗幾遍，瀝干水分 。
3、去核，去掉梗以后，用吸管從根部向里捅，就把核去掉了 。
4、干凈無油的鍋里，加入清水，放入冰糖，煮開至冰糖融化 。
5、加入車?yán)遄?，開蓋大火煮 。
6、大約1—2分鐘煮開就可以了，不要煮太長時間，否則車?yán)遄訒兩?。
7、準(zhǔn)備一個干凈無水的罐頭瓶子，把煮好的車?yán)遄映脽嵫b入瓶子中 。
8、鍋里再裝入清水，燒開，把裝車?yán)遄拥墓揞^瓶子放入其中，煮5—7分鐘，把蓋子蓋緊，這樣車?yán)遄庸揞^就做好了 。
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