【肥皂水區(qū)分硬水和軟水是化學(xué)變化嗎】
是化學(xué)變化，硬水是指含二價鈣離子、 二價鎂離子較多的水，肥皂的主要成分是硬脂酸鈉（一種弱酸鹽）當(dāng)肥皂水遇到含二價鈣離子、 二價鎂離子時，會生成硬脂酸鈣（鎂）這個就是使水渾濁的原因了 。而軟水中鈣，鎂離子含量低，即使出現(xiàn)沉淀，肉眼也無法看到 。
1、皂化反應(yīng)通常指的是堿（通常為強堿）和酯反應(yīng)，而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽，尤指油脂和堿反應(yīng) 。
2、脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，油酸是單不飽和脂肪酸，由油水解得；軟、硬脂酸都是飽和脂肪酸，由脂肪水解得 。
3、如果使用ＫＯＨ水解，得到的肥皂是軟的 。向溶液中加入氯化鈉可以分離出脂肪酸鈉，這一過程叫鹽析 。高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，經(jīng)填充劑處理可得塊狀肥皂 。
現(xiàn)象：在皂化鍋中，充分?jǐn)嚢璨⒓訜?，油脂層逐漸減少，最后液體不出現(xiàn)分層，即說明皂化反應(yīng)完成 。加入ＮａＣｌ細(xì)顆粒，在液體上方出現(xiàn)固體，即析出的高級脂肪酸鈉 。可用紗布過濾，干燥，添加一些添加劑，成型，即得到肥皂 。
4、皂化反應(yīng)和酯化反應(yīng)不是互為可逆反應(yīng) 。
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