清蒸澳龍需要８－１０分鐘 ， 以“蒜蓉澳洲龍蝦”為例 。做法如下：
主料：澳洲龍蝦一只
輔料：蒜蓉適量
步驟：
１、新鮮的澳龍 。蝦頭去肺煲湯 ， 蝦身去蝦線分兩半備用 。
２、蒜蓉放油鍋里翻炒 ， 油量適當(dāng)多 ， 是平常的兩倍 ， 放入適量的鹽翻炒 ， 備用 。
【澳龍蒸多久】３、將蒜蓉均勻的放在整理干凈的澳龍上 ， 上籠蒸８－１０分鐘既可 。
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