1、把黃豆放在水中浸泡約3至8個(gè)小時(shí)，黃豆泡發(fā)后呈橢球狀 。
2、然后將黃豆磨碎或用粉碎機(jī)打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆?jié){ 。
3、將生豆?jié){加水燒開，持續(xù)5至10分鐘，即可食用 。
【如何制豆?jié){呢】4、生豆?jié){必須完全煮沸，以破壞會(huì)引發(fā)過敏的黃豆皂堿 。榨豆?jié){得到的副產(chǎn)品豆渣也可食用 。
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