【毛豆煮多久】10分鐘左右 。做法：準備新鮮毛豆 ， 剪去豆莢的兩頭；將毛豆洗凈 ， 放入一勺粗鹽 ， 使勁抓一會兒 ， 可以幫助去掉豆莢上的毛；抓好鹽以后放置15-30分鐘；水燒開 ， 倒入帶鹽的毛豆開始煮 ， 10分鐘左右即可 。毛豆 ， 就是新鮮連莢的黃豆 ， 曬干之后又稱大豆 。新鮮連莢的黃豆 ， 約有五千多年的栽培歷史 。在吃飯的時候 ， 來上一盤毛豆 ， 喝上一點啤酒 ， 其味道特別好 ， 毛豆纖維含量豐富 ， 對人體有好很大的好處 。
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