1、清洗材料：清水，濃度約50%左右的鹽水 。
【新鮮海蜇怎么正確清洗】2、將海蜇皮放入清水中泡兩個小時后再搓洗，搓洗干凈后剝?nèi)テ浜稚∑?。
3、再將海蜇皮切細后浸泡在濃鹽水中15分鐘左右，把鹽水倒掉再換一盤干凈的新鹽水 。
4、用鹽水反復3次洗凈泥沙后再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒 。
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