1、主材：槐花200g、雞蛋2個(gè) 。
2、調(diào)料類：十三香一勺、蠔油一勺、鹽一勺、植物油一勺 。
3、準(zhǔn)備好所有食材 。新鮮槐花可以從某寶購(gòu)買，也可以尋找沒有污染沒有主人的槐花樹摘取 。用鹽水浸泡十分鐘后瀝干備用 。
【攤餅怎么做又軟又好吃 好吃的槐花攤餅做法介紹】4、拿一個(gè)大碗，把處理好的槐花放進(jìn)去，再撒入一勺鹽，一勺十三香，一勺蠔油，然后把兩個(gè)雞蛋打入，按照順時(shí)針方向，攪拌均勻即可 。除此之外，這道簡(jiǎn)單的菜就再也無需別的調(diào)味料啦 。
5、平底鍋放入一勺植物油，小火燒熱，然后慢慢放入槐花蛋液，知道蛋液自然而然的形成一個(gè)薄薄的餅，然后小火煎熟一面 。
6、一面煎好后，再翻面煎另外一面，注意不要翻面太快，避免槐花蛋餅散亂 。（當(dāng)然散亂并不影響味道?。┲钡絻擅娑甲兂山瘘S誘人的味道，就可以關(guān)火出鍋咯 。
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