1、食材：五花肉、料酒、生抽、奧爾良烤肉料、生姜、白糖 。
2、五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味 。
3、大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的水沖開，放入生姜片、料酒、生抽調(diào)勻 。
4、將五花肉放入用筷子按壓幾次，放料汁浸滿五花肉 。
5、再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜左右 。
6、腌制好的肉放入預(yù)熱的烤箱200度20分鐘 。
7、再翻身烤10分鐘即可出爐 。
8、將烤肉切片，擺盤，中間放些生菜 。
【家常燒烤的做法又嫩又好吃 家常燒烤如何做又嫩又好吃】9、腌制的湯汁加點(diǎn)糖熬制一下，澆在上面即可 。
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