1、冷凍溫度的范圍應(yīng)在-12-18度之間，冷藏庫(kù)中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機(jī)性能、庫(kù)容大小和內(nèi)外溫差等因素會(huì)使庫(kù)溫在一定范圍內(nèi)波動(dòng) 。
【冷凍溫度的范圍應(yīng)在多少度 冰箱冷凍溫度的范圍】2、一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好 。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害 。
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