【雞汁豆腐串的做法 雞汁豆腐串怎么做】1、砂鍋注水 ， 放入雞架子、香葉、蔥、八角 ， 開鍋燉煮1小時成雞湯 。
2、豆腐串、豆腐皮洗凈 ， 涼水下鍋 ， 至水開 ， 撈出控水備用 。
3、把豆腐串、豆腐皮放入雞湯中 ， 繼續(xù)燉煮 ， 至基本收汁 。
4、在煮豆腐串的時候 ， 可以自己備一點醬汁、蒜汁、辣醬、孜然粉 。
5、豆腐串煮好后 ， 撈出 ， 加入醬汁即可 。
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