1、用料：豆腐1塊、豬血200克、蔥2根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖5克、青椒1個、辣椒醬1勺 。
2、豆腐、豬血切丁，蔥蒜切配好，青椒切塊 。
3、將豆腐、豬血焯水 。
4、鍋里放油，炒香蔥蒜后加入豆腐豬血；依次加入糖、生抽、老抽、蠔油、辣椒醬，加入適量水燒開 。
【紅燒豬血豆腐怎么煮才好吃 紅燒豬血豆腐的烹飪方法】5、燒開后，加入水淀粉和青椒，當湯汁收濃后即可 。
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