1、土豆去皮洗干凈，切成塊或片 。
2、豬肉切片，經(jīng)常是用帶點(diǎn)肥肉的三層肉 。
【土豆炒肉片的做法 土豆炒肉片怎么做】3、鍋燒熱下油，炸到快熟時把油倒一些出來，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加適量水稍炆一下(因?yàn)槭钦ǖ娇焓焖圆挥脼珊芫?如果是用炒的就要炆到久點(diǎn))熟了加鹽，味精，灑上蔥花盛出即可 。
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