1、材料：菠菜300g，雞蛋2個(gè)，油，鹽，生姜
2、將雞蛋打入碗中攪成蛋液；菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干 。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中 。
【菠菜怎樣做營(yíng)養(yǎng)又好吃 菠菜炒蛋的做法】4、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可 。
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