1、儲(chǔ)存高粱酒，在儲(chǔ)存前就使用封口膜或是封蠟，使之跑酒幾率大大下降 。
2、溫度：最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓高粱酒滲出軟木塞外使酒加速氧化 。
3、通風(fēng)：最好能夠通風(fēng)以防霉味太重 。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和高粱酒放在一起 。
【釀酒高粱的儲(chǔ)存方法 釀酒高粱的儲(chǔ)存方法有什么】4、過度的振動(dòng)會(huì)影響高粱酒的品質(zhì)，所以還是盡量避免將酒搬來搬去，或置於經(jīng)常振動(dòng)的地方 。
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