【古樹白茶和福鼎白茶的區(qū)別 古樹白茶和福鼎白茶有哪些不同】1、產(chǎn)地之分 。福鼎白茶產(chǎn)于福建省福鼎市，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉 。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點 。云南古樹白茶：云南白茶最早的出產(chǎn)地，當(dāng)屬今天普洱市的景谷縣，那里出產(chǎn)的景谷大白茶已有一百多年的歷史 。不過目前也有用搭配瀾滄景邁、臨滄等地的原料 。云南古樹白茶便是選用勐庫的山頭古樹茶做為原料 。
2、制茶材料不同 。兩種茶選用的都是當(dāng)?shù)仄贩N，直接影響了最終的口感差別 。福鼎白茶：福建白茶是以大白、水仙或當(dāng)?shù)刂行∪后w制作的 。其滋味清淡、清甜爽口 。云南古樹白茶：云南古樹白茶選用的是云南山頭群體種古樹茶制作，因此滋味清甜醇厚，花果香濃郁，山野味十足 。
3、茶葉品質(zhì)特征 。福鼎白茶：等級劃分比較詳細，最芽葉相對較小，色澤銀白灰綠，帶有清香毫香，葉張嫩 。口感清甜、純爽、回甘 。云南古樹白茶：云南白茶一般采摘一芽一葉、一芽二葉，也有采摘單芽茶加工而成 。與福建白茶對比，外觀上一般芽頭粗壯，毫多；沖泡后香氣濃郁，尤其是單芽茶蜜香、毫香顯；口感上，茶湯醇厚、清甜感強，回甘明顯 。
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