1、材料：波士頓龍蝦1只，洋蔥、蒜、黃油、鹽、白葡萄酒、白胡椒粉、大蔥各適量 。
2、將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽 。
3、處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除 。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點(diǎn)鹽 。
4、烤箱進(jìn)行預(yù)熱，3分鐘上下火180°的溫度 。
5、下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦 。1~2分鐘 。之后，加入一小塊黃油 。
6、周圍加入白葡萄酒 。酒香滲透到蝦肉中 。
【波士頓龍蝦凍生蝦如何做】7、焗龍蝦上火調(diào)到200°，下火100°左右 。即可食用 。
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