【龍蝦醋怎么調(diào)】
材料：耗油、少許白糖、雞精、生抽、醋、香油、蔥姜蒜末 ， 調(diào)勻 。輔料：蔥段、姜片 。調(diào)料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量 。蝦用鹽水洗凈 ， 去泥腸 ， 排放在盤中 。加入蔥姜鹽 ， 滴料酒 ， 覆上微波薄膜 ， 高火４分鐘至熟后可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用 。
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