1、檀香 。檀香素有“香料之王”的美譽(yù) ， 也是禮佛的常用香 。它能夠行氣溫中 ， 開(kāi)胃止痛 ， 尤其適合因寒凝氣滯引起胸腹痛、心絞痛的人群 。檀香的用法一般是將香屑投入香爐內(nèi)焚燒 ， 也可以用檀香來(lái)煮水洗臉 ， 有祛黑斑、美白的功效 。
2、佩蘭 。佩蘭是一種非常常見(jiàn)的香草 ， 因?yàn)樗銡馊缣m ， 佩戴它可以芳香避穢 ， 因此稱(chēng)為佩蘭 。佩蘭可以清利頭目 ， 又被稱(chēng)為“醒頭草” ， 它的香味淡雅 ， 因此常被制作成香囊和香枕 ， 西漢馬王堆出土的香枕中就填滿(mǎn)了佩蘭 。
3、艾草 。漢武帝時(shí)期 ， 各種名貴香料開(kāi)始進(jìn)入中原 ， 很少有人再焚燒本土香草 ， 唯有燒艾保留了下來(lái) 。因?yàn)榘菪翜赝干?nbsp;， 熏燒艾草枝葉可驅(qū)蚊蠅、避穢氣、祛尸毒 ， 所以端午節(jié)除佩戴香囊外 ， 各家還會(huì)燒艾以預(yù)防傳染病 ， 保家人健康 。另外 ， 由于艾草的辛香走竄之性 ， 還常用于艾灸 ， 以溫通經(jīng)脈 ， 治愈疾病 。
4、麝香 。麝香是雄麝腺囊的分泌物 ， 常制成香料 。它具有開(kāi)竅醒神、活血通經(jīng)、消腫止痛的功效 ， 可以治療跌打損傷、熱病神昏、中風(fēng)等證 。古代文人也常將它制成“麝墨” ， 用來(lái)寫(xiě)字作畫(huà) ， 不僅芳香清幽 ， 還能防腐防蛀 ， 便于字畫(huà)長(zhǎng)期保存 。
5、白芷 。白芷是中醫(yī)常用藥 ， 它具有散風(fēng)除濕、通竅止痛的功效 ， 常與其他香料配伍制成香焚燒 ， 適合有感冒頭痛、鼻塞的人群 ， 另外還可以治療瘡瘍、美白皮膚 。
6、側(cè)柏葉 。側(cè)柏葉有涼血止血 ， 生發(fā)烏發(fā)之效 ， 可以直接焚燒 ， 還常和白芷、零陵香等配伍 ， 用于沐浴熏蒸 。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載側(cè)柏葉可以“輕身益氣 ， 令人耐寒暑 ， 去濕痹 ， 生肌 ?！?br /> 7、丁香 。丁香的香味濃烈、微甜 ， 可與其他香料配伍制作成香囊佩戴 ， 它有溫中降逆、補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效 ， 適合有脾胃虛寒、呃逆吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽(yáng)痿等癥狀的人群 。
8、孜然：調(diào)理腸胃助消化 。在夜市 ， 烤串啤酒大受歡迎 。辣椒粉、孜然……各種調(diào)料齊全 。肉串雖好吃 ， 可吃多了卻不易消化 ， 此時(shí)孜然就發(fā)揮重要作用了 ?？敬先鲆恍┳稳徊恢皇怯脕?lái)調(diào)味、去油膩 ， 還可利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃脹氣并幫助消化 。孜然中含有蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 ， 還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
9、肉桂：暖身降血糖 。肉桂能起到暖身和降血糖的雙重作用 ， 特別是對(duì)于糖尿病人 ， 效果更為顯著 。除了家里需要燉肉的時(shí)候放一些肉桂 ， 還可以制作成肉桂茶 ， 將2匙干燥肉桂粉倒入1杯開(kāi)水中 ， 浸泡約10分鐘后過(guò)濾即可 ， 添加適量蜂蜜口感更好 。但是肉桂不宜長(zhǎng)期服用 ， 一天攝入量最好不要超過(guò)4克 。
10、姜黃粉：抗氧化有奇效 。姜黃粉中的姜黃素是一種天然有效成分 ， 擁有眾多的保健功能 ， 屬于天然酚類(lèi)抗氧化劑 。姜黃素也是咖喱、芥末中的主要黃色素 ， 所以平?？吹降目о攀墙瘘S的顏色 。
11、迷迭香：強(qiáng)力抗菌劑 。迷迭香是西餐中經(jīng)常會(huì)用到的一種香料 ， 特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應(yīng)用 。它可以提神醒腦、鎮(zhèn)靜安神 ， 最主要的是它含有的抗菌性可以對(duì)抗體內(nèi)有害的細(xì)菌 。
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