1、原料：雞蛋20枚、茶蛋料包一個(gè)、西湖龍井一小撮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、老抽、花生油各適量 。
2、雞蛋洗凈 ， 晾干 。
3、鍋內(nèi)添加沒(méi)過(guò)雞蛋的水 ， 添加調(diào)味包和茶葉大火煮開 。
4、添加蔥段和姜片 ， 鹽、糖、生抽和老抽煮開后中火繼續(xù)煮5分鐘 。
【怎么煮茶蛋 如何煮茶蛋】5、改小火 ， 用勺子逐個(gè)敲破雞蛋殼(不用去皮) ， 繼續(xù)小火煮30分鐘 。
6、出鍋前滴少許花生油 ， 然后把湯和雞蛋浸泡在一起即可 。
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