1、食材：豬血500g、油適量、鹽適量、姜一塊、蔥花適量、胡椒粉適量、雞粉適量 。
2、豬血切塊 ， 泡洗干凈 。
3、姜拍碎 ， 蔥切碎 。
4、豬血放入鍋中飛水去腥味 。
5、鍋中下油燒熱把姜炒出香味 。
6、倒入高湯或者清水大火燒開 。
7、倒入豬血 ， 加鹽燒開 。
【豬血湯怎樣做】8、最后撒上蔥花 ， 胡椒粉 ， 雞粉調(diào)味即可 。
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