1、做法一：準備用料 。草果、草魚、桂圓、鹽、味精、蔥段、姜末、胡椒粉、高湯、花生油 。將草魚洗凈切塊；草果洗凈，去皮、核，切塊；桂圓洗凈備用；鍋上火倒入花生油，將蔥、姜爆香，下入草魚微煎，倒入高湯；再下入草果、桂圓煲至熟，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉即可 。
【清燉草魚湯最簡單做法大全 清燉草魚湯怎么下做好吃】2、做法二：準備用料 。草魚、料酒、色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜 。將魚的內(nèi)臟去掉，尾鰭去掉，洗凈；草魚切斷，用鹽腌制一下；鍋中放少許油，放入佐料煸炒；放入草魚段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最后放入醋、鹽調(diào)味即可出鍋 。
3、做法三：準備用料 。肉、草魚、油、鹽、蔥花、大料、醋、醬油、水、香油、蒜 。草魚洗凈切好備用 大蒜蔥花切好備用 五花肉切好備用；熱油炒五花肉；五花肉炒熟；加入大蒜，大蔥和大料爆香；加入適量的水，然后將草魚放入水中一鍋燉；燉制水開后加入適量的醬油和食醋；切點香菜備用；水開后煮二十分鐘加入適量的食鹽；最后關(guān)火，加入香菜和少許香油即可 。
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