1、如果是沒(méi)有提前焯過(guò)水的花菜一般需要炒五分鐘左右才可以熟透 。
【菜花炒多長(zhǎng)時(shí)間能熟】2、因?yàn)榛ú瞬灰资?nbsp;， 未經(jīng)過(guò)焯水的花菜不易熟 ， 需要長(zhǎng)時(shí)間的爆炒來(lái)使其成熟 ， 這樣制作出來(lái)的炒花菜 ， 會(huì)變軟、變干影響口感 ， 營(yíng)養(yǎng)成分流失也較多 。
3、在制作炒花菜時(shí)建議先將花菜進(jìn)行焯水 ， 這是為了使花菜口感更好 ， 也是為了避免爆炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失 ， 花菜焯水三分鐘左右的時(shí)間 ， 再炒會(huì)更好吃 。
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