1、將菠菜去根后切成段，姜蔥切成末；
2、面粉加水后拌勻攪上勁；
3、把牛肉末先煸炒一下，放入蔥姜末、料酒、胡椒粉、醬油、鹽，把燒好的開水倒入油鍋內(nèi)，繼續(xù)燒開；
【撥魚的做法 撥魚怎么做】4、用筷子粘水后，撥剛才和好的面粉，放入菠菜，出鍋撒上香油即可 。
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