1、蒜蓉北極貝
食材：北極貝、蒜蓉 。做法：北極貝洗凈切絲，蒜蓉拍好待用 。鍋燒熱，蒜蓉爆香，鍋熱時關(guān)火，把北極貝絲放入鍋中，余溫將其炒熟，翻炒20多秒，要快，放入鹽和一點醬油即可 。
2、醬爆北極貝
食材：北極貝、洋蔥、花椒、姜、蒜、黃醬、糖、醋、鹽、植物油 。做法：北極貝洗凈，切片，洋蔥切丁，姜蒜切片，炒鍋放油，油熱后放花椒、洋蔥、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放適量辣椒一起炒出香味，放入適量黃醬炒出色澤后倒入北極貝旺火快炒，加糖、鹽、醋調(diào)味，待醬汁包裹著北極貝后即可離火裝盤 。
3、撈汁北極貝
食材：北極貝、黑木耳、京蔥白、紅、綠辣椒絲、撈汁 。做法：黑木耳用溫水浸泡至充分漲發(fā)，放入沸水中焯燙1分鐘撈出冷卻，京蔥白切成細(xì)絲，青紅辣椒去籽切成絲，北極貝解凍后用純凈水沖洗瀝干即可，講究一點的話，可在表面刷一層橄欖油增亮，將生抽、綿白糖和少許涼開水兌和，微波叮30秒使糖融化，取出冷卻后加柚子醋和藤椒油混合調(diào)勻，放入冰箱冷藏一會兒，盤中用黑木耳墊底，排列蓋上北極貝，頂部用蔥絲和辣椒絲裝點，澆上撈汁即可食用 。
4、青椒炒北極貝
【北極貝做法 北極貝怎么做好吃】食材：北極貝、青椒、鹽、生抽 。做法：青椒切絲；北極貝對切剖開，洗凈后切絲，熱鍋，加油，放入青椒煸炒，加鹽和生抽上色，放入北極貝翻炒幾下，即可出鍋 。
推薦閱讀
- 空氣炸鍋炸花生米的做法 空氣炸鍋炸花生米如何做
- 史萊姆怎么做的 教你史萊姆的做法
- 紅棗冰糖燉燕窩 紅棗冰糖燉燕窩的做法
- 醋炒雞的做法 醋炒雞怎么做
- 做法是什么意思 做法意思是什么
- 魔芋粉制作方法 魔芋粉絲簡單家常做法分享
- 酸梅湯的正宗做法楊梅 酸梅湯怎么做
- 咖喱飯做法 咖喱飯正宗做法
- 馬齒莧涼拌的做法 馬齒莧怎么涼拌
- 黃花菜酸棗仁湯的做法