1、用料：土豆粉1包 ， 雞蛋1個 ， 火腿1根 ， 青菜1顆 。
2、備好食材 ， 鍋中適量水煮開下土豆粉煮至浮起撈出備用 ， 雞蛋打散煎熟備用 ， 鍋中留油放入蒜片火腿炒出香味 ， 加入土豆粉 。
【秒殺路邊攤的快手炒土豆粉做法】3、加入一勺老干媽 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺陳醋 ， 半勺老抽 ， 少許鹽跟糖 ， 加入青菜雞蛋 ， 繼續翻炒一分鐘即可 。
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