1、芹菜洗凈切小段，鮮蝦去頭去殼剔掉沙線和腸子，把鮮蝦片開 。
2、白米煮粥，調小火煮至粘稠 。
【香芹鮮蝦粥做法圖解 這樣做鮮甜美味】3、把芹菜和片好的蝦仁放入煮好的粥里，最后加入少許食用油，鹽，姜末小火再煮大概15分鐘，關火，最后加入雞精調味 。
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