1、牛排沒煎熟吃了不會怎么樣，只要沒變質，就可以吃 。牛排不熟能吃，但是不能太生 。西方人吃牛排偏好較生的，覺得這樣才柔軟多汁，但中國人更偏好熟度較高的牛肉 。
【牛排沒煎熟吃了會怎樣】2、牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一 。牛排的烹調方法以煎和烤制為主 。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份 。
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