【雞蛋餅的做法】1、將小蔥和胡蘿卜切丁，放在碗中備用，將粉條焯水切丁，放入碗中 。在碗里打雞蛋加鹽，加入十三香，攪拌均勻，燒鍋放油，倒入蛋漿煎至定型；把雞蛋餅煎至兩面金黃，就完成雞蛋餅了 。
2、把小香蔥切丁備用，在碗中打雞蛋，加清水?dāng)嚢?；再加鹽和香油攪拌，加入適量面粉，攪拌均勻；把電餅鐺放油燒熱，倒入雞蛋糊，煎至兩面金黃，即可完成 。
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