【燉牛肉湯可以放八角嗎 燉牛肉湯能不能放八角】
1、可以放但不建議 。
2、因為牛肉和八角都屬于比較偏溫性的，所以將兩者結(jié)合在一起的話，是會使得牛肉當(dāng)中的溫?zé)嵝宰兊酶叩?，所以并不建議在煮牛肉的時候加入八角，其實我們在煮牛肉的時候最好是可以使用花椒，花椒一般是在制作麻辣、香辣菜的時候用的最多，當(dāng)然在做鹵湯、腌制食品尤其是在燉煮肉類的時候也經(jīng)常會使用花椒，有去膻增味的作用 。
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