
1、板栗燉鴨湯可以燉,材料:鴨半只、板栗100克、食鹽適量、陳皮10克、姜適量 。
2、陳皮洗凈、老姜洗凈切片,老鴨洗凈,斬成大小適中的塊,放入沸水中焯燙去除血沫 。
3、板栗用刀在表殼劃一道口子,放入滾水中浸泡約3分鐘,趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿?。
4、將老鴨、陳皮、姜片一同放入湯煲中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí) 。
【板栗燉鴨湯可以燉嗎 板栗燉鴨湯能燉嗎】5、最后放入板栗繼續(xù)燉煮1個(gè)小時(shí),喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可 。
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