是可以吃的，除觀賞竹不能食用外 。竹筍是竹子在長(zhǎng)成之前一個(gè)初始狀態(tài)，剛冒出的的芽，其口感鮮嫩，味道清香，是非常好的一種食材 。目前常食用的筍都是些肉質(zhì)最嫩的，因此較為常見(jiàn) 。
根據(jù)竹筍的各個(gè)部位的鮮嫩程度不一，可以視不同情況下進(jìn)行食用 。
【普通竹筍可以吃嗎】竹筍的種類(lèi)大概有八九十種左右，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和干筍等 。
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