1、小火熬2個小時左右 。一般家里都使用蒸煮鍋 ， 粽子就冷水下鍋 ， 放上壓著重物的小蒸屜 ， 煮兩個小時左右 ， 然后悶半個小時；也可以煮一個小時 ， 悶一個小時 ， 然后再煮一個小時 ， 接著悶一個小時 ， 這樣更有保證 。如果是高壓鍋 ， 只需要放足量的水 ， 就可以在三四十分鐘左右 ， 就會有一鍋香噴噴 ， 軟糯糯的粽子出鍋了 。
【普通鍋生粽子煮多長時間能熟 粽子煮多長時間能熟】2、不管多少粽子一定要漫過粽子一根手指的高度 ， 再把粽子涼水下鍋之后 ， 因為水多 ， 有的粽子會漂浮在上邊 ， 這樣一來 ， 漂浮在上邊的粽子就會夾生 ， 所以你要在粽子上面放一個小蒸屜 ， 在小蒸屜上放一個重物 ， 把粽子穩(wěn)穩(wěn)的壓在水里 ， 如果你是高壓鍋 ， 就需要放重物了 。
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