【燉鴨湯要不要放料酒 燉鴨湯要放料酒嗎】
1、燉鴨湯要放料酒；
2、因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用 。當(dāng)然很多人喜歡用酸蘿卜煮老鴨湯，也是同理 。湯很好吃，味道也很豐富 。炎熱的夏天，胃口不好，所以用酸蘿卜做的湯可以說是酸的 。這種湯的味道很獨特，對大家來說也是一道很開胃的湯 。
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