1、檸檬雞爪放米醋、白醋、陳醋都是可以的 。
2、一般市面上主要有白醋和陳醋兩種 ， 兩種醋類使用的原材料及制作方式有所不同 ， 造成其口味、顏色有所差別 。白醋是將釀好的酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵形成 ， 因此白醋的顏色透亮 ， 氣味也較沖 ， 醋味更大 ， 喜歡食用較酸的雞爪可以使用白醋 。
【檸檬雞爪放什么醋 檸檬雞爪放哪些醋】3、陳醋是在原料中加入酒曲 ， 采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵 ， 釀成后存放比較久 ， 顏色呈濃褐色 ， 液態(tài)清亮 ， 味道較為醇厚 ， 要是不喜歡過(guò)于熱烈的口味 ， 可以使用陳醋 ， 味道更為醇香一些 ， 還可以增添雞爪的顏色 。
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