1、香椿一般可以用鹽腌漬來保存 ， 可以將香椿洗干凈 ， 曬干表面水分 ， 一層層撒少許鹽腌制半天 ， 放入保鮮袋或保鮮盒 ， 入冰箱冷凍；
2、也可以將香椿洗干凈 ， 用開水焯燙20秒 ， 撈出晾涼 ， 控干水分 ， 撒少許鹽腌漬 ， 而后放入冰箱冷藏或者置于陰涼處存放 ， 一周以后可以食用；
【香椿怎么存放 香椿如何存放】3、可以將香椿焯水后 ， 放入保鮮袋密封 ， 放入0度的冷藏室冷藏 ， 可以保存一周左右；
4、新鮮的香椿也可以直接放入保鮮袋 ， 放入冰箱冷凍 ， 也可以保持香椿芽的新鮮 。
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