1、用料：香椿芽一小捆；雞蛋2個(gè)；鹽半勺；油適量；蔥兩段 。
2、將香椿芽的硬梗去掉，清洗干凈，燒開(kāi)熱水，放入香椿芽焯水1分鐘以上至完全變色，焯水的目的是去掉香椿芽的有害物質(zhì)，所以這一步不可省 。
3、將焯好的香椿芽擰干水分，切小丁 。
4、將蔥碎、雞蛋、鹽放入香椿芽碎中 。
5、打散攪拌均勻 。
6、鍋里倒油加熱 。
【雞蛋怎么炒才好吃呢 家常炒雞蛋好吃的做法】7、倒入香椿芽雞蛋翻炒，炒的干一點(diǎn)更香，出鍋裝盤(pán)即可享用 。
推薦閱讀
- 濕香菇怎么炒好吃 濕香菇如何炒好吃
- 怎么做杏鮑菇炒雞蛋才好吃 如何做杏鮑菇炒雞蛋才好吃
- 洋蔥木耳雞蛋牛肉怎么炒在一起吃 洋蔥木耳雞蛋牛肉如何炒在一起吃
- 爆炒肉片怎么炒才好吃 爆炒肉片如何炒才好吃
- 電磁爐怎么炒好土豆絲 怎么用電磁爐炒土豆絲
- 雞腿菇炒蝦子怎么炒好吃 雞腿菇炒蝦子如何炒好吃
- 炒粉怎么炒才好吃 如何炒粉好吃
- 炒蛋怎么炒才好吃 炒蛋如何炒才好吃
- 車(chē)子跑高速發(fā)飄是怎么回事
- 汽車(chē)怎么加油最省錢(qián)