1、食材：2個(gè)雞蛋、肉絲、豆芽、粉絲、大蔥絲、火腿絲、胡蘿卜絲、生抽，老抽，鹽、糖 。
2、鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，倒入2個(gè)雞蛋液，煎成蛋碎 。
3、再放入肉絲炒到變色，再放入大蔥絲、火腿絲和胡蘿卜絲煸炒出香味，把胡蘿卜炒軟 。
4、然后放入一把豆芽和泡好的粉絲，用筷子混合均勻，再根據(jù)個(gè)人口味加一勺生抽，少許老抽，一小勺鹽、一小勺糖調(diào)味 。
【炒粉怎么炒才好吃 如何炒粉好吃】5、最后倒入 。韭菜段，拌勻即可出鍋！
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