1、主料：豆腐干（300g） 。調(diào)料：食鹽適量，調(diào)和油適量，孜然適量，花椒粉適量，柿子粉適量，白芝麻適量 。
2、豆腐干洗干凈切成小塊 。
3、準(zhǔn)備好蔥花和辣椒 。
4、電餅鐺加熱后放少量的油，豆腐干下鍋小火慢慢烤 。
5、均勻的撒上鹽 。
6、用刷子沾油，每一片都刷到，然后用鏟子慢慢的每一片翻身 。
7、均勻的撒上孜然粉 。
8、放入辣椒，并均勻的撒上花椒粉，然后用鏟子每一片翻身烤 。
9、香味四溢之后，電餅鐺關(guān)電源，并趁熱撒上白芝麻 。
【烤豆腐干的做法】10、撒上蔥花，略略翻拌均勻即可 。
