1、原料：五花肉、炸豆腐、紅海椒、青海椒、蒜苗、豆瓣、花椒少許 。
【如何做豆腐燒肉】2、先將五花肉用開水焯一下 。
3、將肉切成和豆腐塊差不多大小，（炸豆腐，自己做太麻煩，直接到市場(chǎng)或超市買），油溫至五成熱，下肉，生姜，豆瓣炒香，大概10鐘左右，放入水，大火燒開，小火煮1個(gè)小時(shí)左右 。
4、放入豆腐煮至水快干時(shí)，下紅海椒、青海椒，蒜苗，倒少許醬油，迅速翻炒，至汁濃起鍋裝盤 。
1、原料：五花肉、炸豆腐、紅海椒、青海椒、蒜苗、豆瓣、花椒少許 。
【如何做豆腐燒肉】2、先將五花肉用開水焯一下 。
3、將肉切成和豆腐塊差不多大小，（炸豆腐，自己做太麻煩，直接到市場(chǎng)或超市買），油溫至五成熱，下肉，生姜，豆瓣炒香，大概10鐘左右，放入水，大火燒開，小火煮1個(gè)小時(shí)左右 。
4、放入豆腐煮至水快干時(shí)，下紅海椒、青海椒，蒜苗，倒少許醬油，迅速翻炒，至汁濃起鍋裝盤 。
