1、原料：面粉、胡蘿卜汁、酵母 。
2、胡蘿卜洗凈，去皮，切塊 。
【胡蘿卜汁蒸饅頭怎么做】3、放入破壁機(jī)打汁 。
4、面粉中放入酵母和胡蘿卜汁，攪拌均勻 。
5、攪拌成棉絮狀 。
6、醒發(fā)一個(gè)小時(shí)，揉成光滑面團(tuán) 。
7、搓成長(zhǎng)條形，切成大小均勻的劑子，揉成饅頭胚 。
8、冷水放入饅頭胚，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，蒸二十分鐘，關(guān)火，燜五分鐘，即可 。
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